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豉椒鱔魚的做法

小知識

五了，回家了，過節了，我也有盼頭了，12日俺回京，錯過了周末，教師節，趕上了中秋節 。呵呵啥話也不說了，今兒來點橫菜吧，等著好好過節！一天一道跟擠牙膏似的，今兒痛快趕上俺高興，一天八道魚，您找你愛吃的，反正我是道道都愛吃！廢話不說上魚！孔雀開屏魚,如何做水煮魚 ,醬熬鯽魚 ,豉椒鱔魚,干燒鯉魚,家常燒平魚,酸菜魚,紅燒蒜仔鯰魚
豉椒鱔魚

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9、翻炒均勻用水淀粉勾芡讓湯汁緊抱 。
10、放入香蔥段盛盤即可 。
小米重點提示：
鱔魚買的時候一定讓魚販幫忙去掉骨頭，否則咱自己在家很難將那么滑的鱔魚固定去骨 。另外黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效，很適合夏季使用 。
鱔魚營養價值
1.鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養；
【豉椒鱔魚的做法】2.鱔魚特含降低血糖和調節血糖的"鱔魚素”，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品；
3.鱔魚含豐富維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝 。
健康飲食網小提示
鱔魚和藕能一起吃:藕含有大量食物纖維，屬堿性食物，而鱔魚屬酸性食物，兩者合吃，有助于維持人體酸堿平衡，是強腎壯陽的食療良方 。
青椒和鱔魚能一起吃:可降低血糖和減少尿糖