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大米粒的做法 大米花怎么爆

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1、提前準備食物：大米粒倆把、植物油少量、白砂糖 。
【大米粒的做法 大米花怎么爆】2、將稻米泡浸1個鐘頭，隨后拿出來晾曬，最好是攤平晾曬，不必放到大陽光底下曬，涼大概3隔鐘頭上下就可以啦 。
3、提前準備一個炒菜鍋，先大火加溫，隨后倒進油，轉小火 。（留意，熟度很重要，一開始大火是為了更好地加溫炒菜鍋，等鍋熱了就倒進油，此刻轉小火是因為不許溫度升高太快） 。
4、油燒以后放進大米粒，用鐵鏟攪拌均勻 。（放進大米粒的情況下就需要改為大火，是因為讓米?？焖偈軣嶙冃危?。
5、蓋緊蓋子，大火1min后你能聽見嘩啦嘩啦的響聲，這就是稻米在脹大啦 。此刻可以把鍋往返輕輕地搖晃，位的是讓大鍋里的米粒能遇熱勻稱 。小火大概5min后，你能聽見響聲是慢慢減小的，表明大米花就需要進行啦 。你能依據實際情況分辨是不是進行，一般是5min上下，看大鍋的尺寸 。
6、解開蓋子，米粒是圓潤帶一點金黃色的色調，馬上撒上糖，撒勻稱一點，拌和以后就可以啦 。
7、假如愛吃粘在一起的米糕，可以把糖制成糖?。ū闶窍劝烟欠诺剿兄笕诨?，煮到粘粘的模樣）放到大米花里拌和，隨后用手夾成小塊激光切割就可以了啦 。