爽口小涼菜30種 爽口小涼菜30種不辣


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1、爽口小涼菜做法有很多,下面就介紹一種簡單有好吃的做法:材料:洋蔥半個、黃瓜半根、雞蛋1個、食鹽適量、醋適量、雞精適量、白糖適量、芝麻油適量 。
2、雞蛋1個 , 加少量鹽和糖打散(我這是個雙黃蛋)2、鍋內放少量油 , 先將雞蛋炒散后盛出,晾涼 。
3、3、洋蔥半顆,小蔥兩顆、黃瓜半根洗凈后,洋蔥切絲,黃瓜拍段兒 。
4、4、加適量鹽、白糖、老醋、生抽、雞精、香油、老干媽油辣子和蒜沫兒5、最后加入晾涼的雞蛋片,拌勻即可 。
5、注意事項:涼菜可口,孕婦是可以吃的,但是要適量食用 。
6、特別是懷孕初期,因為胎兒還不穩定 , 這個時候孕婦就要慎吃涼菜 。
7、 因為涼菜里面添加了芥末、山菜、辣椒、咖喱等辛辣的食品,對孕婦有刺激作用,吃多了會刺激腸胃,嚴重的還可能流產、早產 。
8、此外 , 懷孕期間是不適合吃大寒大熱、辛辣刺激的食物 。
9、準媽媽在孕期是可以適量食用涼菜的 。
10、用料蓮藕100克黑木耳50克荷蘭豆50克胡蘿卜適量大蒜適量鹽1小匙雞精1/2小匙糖1/2小匙白醋1小匙色拉油適量香油適量荷塘小菜的做法蓮藕、胡蘿卜去皮洗凈后改刀切片,荷蘭豆去根對半切;黑木耳用溫水泡40分鐘;大蒜切碎小鍋燒水,水開后滴點色拉油,再依次把蓮藕、胡蘿卜、荷蘭豆、黑木耳過水焯一下過涼水撈出瀝干水份待用放大蒜末,加鹽、雞精、糖、白醋調味,最后滴香油拌勻即可 。
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