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【土豆排骨怎么做好吃】1、原料：排骨、土豆、糖、八角、老抽、姜、雞精 。
2、做法步驟：經過焯水處理后,放冰箱冷凍過的排骨 。鍋內放少許清油,放排骨加姜片,八角料酒翻炒香,放1小勺白糖,加老抽 。一次加足開水,大火燒開改中小火燒 。土豆去皮切成小塊,放清水浸泡,去表面淀粉 。排骨燒熟,放入土豆塊翻炒加點開水繼續燒 。燒至土豆軟爛加點雞精胡交,大火收汁裝盤 。
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