前日看到菜市場上賣的茭白非常鮮嫩，而且個頭圓潤粗大，所以就吸引了我，要了兩棵粗大的，回來后簡單和大蔥一起烹制，不但鮮嫩而且味美 。
茭白味甘、性寒 。有解熱毒、除煩渴、利二便的功效 。茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機體的作用 。原來茭白還有這些功效啊，但注意：脾虛泄瀉者慎食 。
清熱健體鮮嫩無比的蔥燒茭白
食材：茭白2棵，大蔥1棵，花椒，玉米油 。
碗汁：特釀醬油1.5勺，蠔油1勺，白糖1勺，料酒0.5勺，雞粉少許，鹽 。
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健康飲食網小提示
大蒜和大蔥不能一起吃:同食會傷胃
【蔥燒茭白的做法】楊梅和大蔥不能一起吃:楊梅配大蔥，二者同時食用會產生復雜的生化反應，對人體具有一定的副作用 。
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