辣炒口條的｜辣｜，來自小米椒和青尖椒的辣 。這種青椒的辣味與小米椒的辣比起來，有過之無不及 。于是乎，成就了一道恩怨分明的江湖菜 。要辣，就是極致！就是霸道！就是不講道理！吃著火辣辣的刺痛從舌尖蔓延到喉頭 。這時候別喝水？喝水更辣，還是老老實實的吃飯，辣的胃里暖暖的，額頭冒出細細的汗珠，夠味不是嗎？
豬舌頭，別名：口條、招財 。豬舌含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養(yǎng)元素，有滋陰潤燥的功效 。入冬以來吃膩了大魚大肉，來款清爽一點的辣炒，換個口味很不錯，做法很簡單，但是超級下飯，在寒冷的冬日在燉上一鍋蘿卜湯，在拌著辣口條，真實超級超級下飯 。
【辣炒豬舌的做法】
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