紅棗大家再認(rèn)識(shí)不過，平時(shí)多吃些紅棗可以起到養(yǎng)血安神，補(bǔ)脾和胃，益氣生津等功效，紅棗的養(yǎng)生價(jià)值是很高的 。紅棗當(dāng)中富含多種維生素以及氨基酸、礦物質(zhì)等 。常吃紅棗對(duì)于防備高血脂，高血壓等都有著不錯(cuò)的效果，女性常吃紅棗，還能夠養(yǎng)血美容，讓自己的氣色變得越來越好 。下面跟隨360常識(shí)網(wǎng)了解一下吧！
紅棗的食用功效
1、吃紅棗能夠抗癌，常吃紅棗可抑制癌細(xì)胞，提高血清白蛋白，降低血清膽固醇，保護(hù)肝臟 。
2、常吃紅棗能夠，降血壓，還有降低血糖和膽固醇含量等作用 。
3、保肝護(hù)肝：大棗有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用 。
4、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，疲倦無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀 。
5、補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤氣血 。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力 。
6、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效 。
7、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣 。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害 。
8、增強(qiáng)人體免疫力：棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力 。
紅棗怎么吃？
紅棗柚子茶
紅棗怎么吃？可以制作紅棗柚子茶，只是在蜂蜜柚子茶的基礎(chǔ)上加入了去核的紅腫或切片紅棗 。柚子皮本就具有止咳化痰作用，加入紅棗，兼具了健脾胃、保暖的好處 。
紅棗酒釀雞蛋
材料：糯米4杯，藥酒2粒 。
做法：
1、糯米在電飯鍋里多加點(diǎn)水蒸熟，放溫?zé)釙r(shí)把藥酒砸碎放飯里攪拌均勻，然后蓋上蓋放烤箱，只把烤箱燈打開，用烤箱燈的溫?zé)崾咕漆劙l(fā)酵，兩天后就好了 。
2、紅棗先泡軟，鍋里放碗水，水開后，放6勺酒釀，開后放紅棗，2勺糖，滾開后把雞蛋打壞放入鍋里 。紅棗雞蛋酒釀好了 。
糯米制作的酒釀具有“潤心肺、止咳、治虛勞”等作用 。紅棗酒釀雞蛋具有防寒、開胃、健脾以及潤肺等好處 。
紅棗雪梨湯
紅棗怎么吃？枸杞、雪梨與銀耳，紅棗可以放在一起煲湯，可用冰糖或蜂蜜調(diào)味 。具有滋陰潤燥、利咽喉等好處 。適合常常用嗓的人群 。此外，紅棗還可以與烏雞、小米等煲湯，同樣具有潤肺功效 。
生姜紅棗茶
生姜紅棗茶可以添加枸杞、當(dāng)歸和紅糖等，具有補(bǔ)血、活血、驅(qū)寒、暖胃、止咳等好處，適合風(fēng)寒咳嗽、風(fēng)寒感冒以及常常痛經(jīng)、畏寒怕冷等人群，也適合女性美容養(yǎng)顏 。
紅棗菊花粥
材料：紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克，
用法：加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖 。
功效：此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用 。
怎么選購紅棗？
1、看紅棗蒂端，假如蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，說明果肉已經(jīng)被蟲蛀了 。
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