烤魚在制作過程中會產(chǎn)生3，4-苯炳吡，是一種致癌物質(zhì) 。吃可以，但應(yīng)節(jié)制 。特別是晚上，身體即將進(jìn)入睡眠，吃烤魚不利于消化和有毒物質(zhì)的分解、排除 。甚至吃多拉會直接導(dǎo)致癌癥甚至死亡 。
烤魚食物對健康的危害主要有以下幾個方面：
【這樣燒魚小心癌找你,你敢吃嗎？】1、經(jīng)過燒烤，食物的性質(zhì)偏向燥熱，加之多種調(diào)味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都屬于熱性食材，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會影響體質(zhì)的平衡，令人"上火” 。
2、容易感染寄生蟲：燒烤食物外焦里嫩，有的肉里面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如"米豬肉”，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患 。

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因此，不建議嬰幼兒吃市售肉松 。
嬰幼兒食用的肉類最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，制作過程盡量簡單，如燉、煮、炒等，而非煎、炸、烤 。

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