蘿卜丸子的做法 _生活百科

這道【蘿卜丸子】是在四川達州學會的。逢年過節，家家戶戶都會做的一道菜。
其熱捧程度類似于我們家鄉的【香碗】，其實造型也蠻像的。只不過【香碗】更為精致，做法也相對復雜些。【蘿卜丸子】雖然顯得比較平民化，但我到覺得它更為健康。
因為【蘿卜丸子】里添加了蘿卜啊~吃肉的時候也吃了白蘿卜，幫助消化嘛~0(∩_∩)0~
這道菜做了好多年了，但是現在才整理出來~~~~~整理照片的時候才發現步驟圖真夠老的0(∩_∩)0~~而且還是晚上拍的照片~~~不過步驟圖還是很詳細了，大家湊合看看吧~~~
四川特色年菜：蘿卜丸子
原料：豬瘦肉1500g，白蘿卜2000g，雞蛋5個
輔料：老姜150g，大蒜150g，小蔥100g，鹽40g，淀粉400g

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小貼士
【蘿卜丸子的做法】1、調料可根據個人口味自行調整；
2、丸子冷卻后放食品袋冷凍保存，可存放6個月左右；
健康飲食網小提示
蘿卜和豆腐蘿卜能一起吃:有助于人體豆腐的營養
蘿卜和羊肉能一起吃:常吃降低體內膽固醇，減少高血壓和冠心病的發生，具有防癌作用，有較好的益智健腦作用，可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養成分，具有補五臟、益氣血的功效