【天然“刮油”食物有哪些】每當人們面對豐盛的餐桌，品味山珍海味，飽餐大魚大肉時，對一些瓜果蔬菜卻視如莫見，其實這些瓜果蔬菜皆有著餐桌上的降脂藥”之美譽 。
黃瓜：清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用 。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收 。黃瓜中還含有一種叫丙醇二酸”的物質，可以抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的功效 。
茄子：含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性 。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥 。
綠豆：夏季清暑佳品，具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的作用 。動物實驗證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變 。臨床實踐也證明，高脂血癥患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用 。
香菇：具有消食、去脂、降壓等功效 。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收 。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解 。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯 。（轉載聲明：此文是互聯網轉載內容，本文內容僅代表作者觀點，本站只進行轉載發布 。文章消息內容還應有作者自行證實其準確性、真實性，請讀者僅作參考，并請自行核實相關內容 。）
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