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魚松飯的做法_魚松飯的做法竅門

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魚松飯的做法_魚松飯的做法竅門

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魚松飯的做法
解答：
魚松飯的做法如下：
1、在滑過油的熱鍋中入油，燒至五成熱，放入魚松 。
2、再放入西芹粒、紅椒粒過油至熟一起瀝出 。
3、鍋內留油30毫升，放入打散的蛋液炒勻，加入米飯炒散 。
4、再放入魚片干粒、西芹粒、紅椒粒用大火翻炒 。
5、加鹽、味精、胡椒粉炒香即可 。
【魚松飯的做法_魚松飯的做法竅門】魚松是用魚類肌肉制成的金黃色絨毛狀調味干制品 。其加工設備主要有煮制鍋、炒松機，可連續性生產，日產量可高達10噸以上；小型的零星加工，以手工烹炒較為常見 。魚松含有人體所需的多種必需氨基酸和維生素B1、維生素B2、尼克酸以及鈣、磷、鐵等無機鹽，可溶性蛋白多，脂肪熔點低 。