泡菜鳳爪的做法 _生活百科

這道菜，泡菜炒鳳爪真的是大愛！加了四川泡菜的鳳爪酸辣開胃，非常的下飯！天熱沒胃口的時候用泡菜燒菜真是的不錯的選擇。放了泡椒，泡嫩姜還泡的大蒜，鳳爪很有嚼頭，當下酒菜也非常的不錯，最后連配料也被我吃光了！
雞爪：富含脂肪，維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
【泡菜鳳爪的做法】酸辣開胃，口感Q彈----泡菜鳳爪
原料：雞爪、泡椒、泡嫩姜、泡大蒜、生抽、鹽、料酒。

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健康飲食網小提示
豬肉和泡菜能一起吃:豬肉與泡菜搭配食用，含有豐富的蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵等礦物質。泡菜是將蔬菜浸在鹽水中，經過乳酸發酵以后制成的一種咸菜，適合妊娠早期食用。