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芝麻油的10大功效與作用,不僅滋潤皮膚而且可祛斑

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芝麻油的10大功效與作用,不僅滋潤皮膚而且可祛斑

芝麻油 ， 簡稱麻油 ， 俗稱香油 ， 是小磨香油和機制香油的統稱 ， 亦即具有濃郁或顯著香味的芝麻油 。在加工過程中 ， 芝麻中的特有成分經高溫炒料處理后 ， 生成具有特別香味的物質 ， 致使芝麻油具有獨特的香味 ， 有別于其它各種食用油 ， 故稱香油 。那么芝麻油的功效與作用是怎樣的呢？下面跟隨360常識網一起來了解一下 。
芝麻油的功效與作用
1、潤腸通便
芝麻油中大量的油脂 ， 有很好的潤腸通便作用 ， 對便秘有一定的防備作用和療效 。習慣性便秘患者 ， 早晚空腹喝一口芝麻油 ， 能潤腸通便 。
2、延緩衰老
芝麻油中含豐富的維生素E ， 具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能 ， 因此最有益于中老年人延緩衰老 。芝麻油中的卵磷脂 ， 還有潤膚、祛斑（主要為老年斑）、防備脫發和過早出現白發的功效 。
3、保護血管
芝麻油對軟化血管和保持血管彈性均有較好的效果 ， 其豐富的維生素E ， 有利于維持細胞膜的完整和功能正常 ， 也可減少體內脂質的積累 。芝麻油中含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸 ， 輕易被人體分解吸收和利用 ， 以促進膽固醇的代謝 ， 并有助于消除動脈血管壁上的沉積物 。
4、減輕煙酒毒害
有抽煙習慣和嗜酒的人常常喝芝麻油 ， 可以減輕煙對牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷 ， 以及肺部煙斑的形成 ， 同時對尼古丁的吸收也有相對的抑制作用 。
5、保護嗓子
常喝芝麻油能增強聲帶彈性 ， 使聲門張合靈活有力 ， 對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復作用 。如出現聲音嘶啞、聲帶疲憊 ， 或有慢性喉炎時 ， 喝點麻油有恢復功能的作用 ， 對治療也有好處 。
6、輔助治療氣管炎等
患有氣管炎、肺氣腫的人 ， 在晚上臨睡前喝口香油能顯著減輕咳嗽 。
7、減輕魚刺等對食道的損傷
當誤吞魚刺、棗核、碎骨時 ， 喝口香油能使異物順利滑過食道 ， 減少損傷 。
8、治療鼻炎
慢性鼻炎患者 ， 用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患處 ， 可緩解癥狀 。
9、祛斑滋潤皮膚
香油中的卵磷脂不僅滋潤皮膚 ， 而且可以祛斑 ， 尤其可以祛除老年斑 。
10、順滑頭發
【芝麻油的10大功效與作用,不僅滋潤皮膚而且可祛斑】發稍分叉時 ， 首先要讓頭發吸收充足的養分 ， 可以將發梢稍微弄濕 ， 抹上滋潤的芝麻油 ， 再包上熱毛巾捂20分鐘左右 ， 給頭發吃一頓“營養大餐” ， 然后按照一般的洗發程序將頭發清洗干凈 ， 這樣每周一次 ， 連續幾次后毛糙的發梢就會變得柔順 。
芝麻油中含有大量的維生素E ， 有助于頭皮內的血液循環 ， 對頭發起滋潤作用 。芝麻油中還含有亞麻酸 ， 維生素E和其同時存在 ， 能防止亞麻酸被容易氧化 ， 而亞麻酸可以軟化血管 ， 使血液流通更加順暢 ， 加速頭皮吸收營養物質的速度 。
注重事項：香油不適合高溫烹飪 。高溫烹飪會破壞香油的營養成分 ， 使芝麻酚等揮發 ， 香味消失 。因此 ， 香油最相宜做涼拌菜、湯、調餡及用于風味小吃 。