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電磁爐的原理是電磁感應現象 鐵鍋為什么電磁爐禁用

生活經驗電磁爐



【電磁爐的原理是電磁感應現象 鐵鍋為什么電磁爐禁用】對于非鐵磁性材料的金屬 ， 如鋁、鐵、銅等 ， 他們放置電磁場中雖能產生渦旋 ， 但導磁性弱 ， 根據它們的磁場僅僅一小部分 ， 而大部分電磁場仍散播到四周但對身體造成負面影響 。并且鐵非常容易銹蝕 。對人會人體不是太好 。電磁爐又稱為電磁爐 ， 1957年第一臺家庭用電磁爐起源于法國 。1972年 ， 國外進行生產制造電磁爐 ， 20個世紀80年代初電磁爐在歐美及日本逐漸熱賣 。電磁爐的原理是電磁感應現象 ， 即運用交變電流量根據電磁線圈造成方位持續改變的交變磁場 ， 處在交變磁場里的導體的內部將會出現渦旋電流量（緣故可參考法拉第電磁感應定律） ， 這也是渦旋靜電場促進導體中自由電子（鍋里的是電子器件而并非鐵原子）健身運動而致；渦旋電流的焦耳熱電效應使導體提溫 ， 以此來實現加溫 。