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福建省優質烏骨雞地方品種 中國十大名雞是哪些

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1.天山雪雞原產于中國天山之巔，是中國特有的珍禽品種，但數量很少 ?，F已成功人工繁殖馴化 。天山雪雞以食草為主，體型小，體質健康，體長約60厘米，體重1.5公斤左右，反應敏銳快捷，羽毛雪白緊湊，肉質烏黑鮮美，香甜細嫩 ?？胺Q雞中的戰斗雞 。
2.岑溪三黃雞是廣西唯一一只經過嚴格系統選育，沒有引進任何外來血緣的優質土雞 。它體積小，外形華麗，肉嫩骨細，愛啄 。
3.文昌雞個體小，重約1.5公斤左右，毛色鮮艷，翅短腳短，身圓股平，皮薄滑爽，肉質肥美 。
4.清遠麻雞原產于廣東省清遠市清新縣 。又稱清遠地雞，是家養土雞 。它被稱為麻雞，因為母雞背面的羽毛麻雞 。它以體積小、皮下和肌間脂肪發達、皮薄骨軟而聞名 。它被稱為中國出口活雞的小肉雞之一 。
【福建省優質烏骨雞地方品種 中國十大名雞是哪些】5.泰和烏雞是江西省泰和縣的特產，原產于泰和縣武山北麓 。根據產地，又稱武山雞，因其叢冠、流蘇、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨等特點而聞名于世 。
6.靈山香雞是從靈山縣當地優質肉類和土壤種植雞中挑選出來的 。該品種分布在靈山各鄉鎮，農場飼養歷史悠久 。靈山香雞是一種優質肉雞，體態優美，體重適中，肉質細嫩，皮薄明亮，骨瘦如柴 。它具有原始肉雞的純香味，適合家庭消費和宴會食品 。它是白切雞最佳選擇 。
7.景陽雞是一種大型肉類本土品種，是中國罕見的肉類本土品種資源 。中國國家地理標志保護產品俗稱九斤雞或景陽九斤雞 。
8.德化黑雞是福建省優質烏骨雞的地方品種之一 。因其毛、皮、肉、內臟均為黑色，肉質細嫩，香甜可口，含有極高營養藥用價值的黑色素而得名 。它被稱為營養比甲魚好，養傷比賽鴿，美如珍珠 。
9.盧氏雞是一種適合山區飼養的古老雞種 。盧氏雞體積輕，覓食能力強，耐粗飼 。它的生活習慣和肉蛋質量與野雞非常相似 。
10.長汀河田雞以其主要產于福建省長汀縣河田鎮而得名，是福建省傳統良種 。河田雞是一種長期人工選擇形成的地方品種 。以大米、玉米等粗糧為主要食品，適用于果園、竹山、松林等純天然環境 。河田雞蛋白質多，脂肪適宜，肉嫩，皮薄脆，肉湯甜；嘴、腳、皮黃，脖子、翅膀、尾巴黑，其他地方金黃發亮 。