隨著夏天的到來，人們越來越熱衷于吃一些清爽類型的食物，涼糕自然就成了人們心中最受歡迎的一種食物 。那么四川涼糕用什么米做的呢？
1、四川涼糕用糯米做的 。
2、將糯米打磨成分，還會加入一些玉米淀粉進行調和，制作成四川涼糕專用的涼糕粉 。四川涼糕成塊狀，柔軟的糯米皮，軟綿滑膩，再搭配紅糖漿一起吃 。涼糕加入紅糖水再放入冰箱冷藏味道更好 。
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