【山梨糖醇酐脂肪酸酯 吐溫和司盤的屬性及用途是什么】本 產 品 為 非 離 子 型 表 面 活 性 劑 ，別名為山梨糖醇酐脂肪酸酯 。用 途 最 廣 的 為 吐 溫 - 8 0 、吐 溫 - 6 0 和司 盤 - 8 0 、司 盤 - 6 0。具備良好的乳狀液、分散化、潮濕等功效，是最理想的乳化劑 。廣泛運用于面包、糖塊、點心、冰淇淋、乳制品、調味料、飲品等，用量為0.1% ~ 1 %。
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