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四種糧食作物有水稻、小麥(大麥 四種糧食作物有哪些、玉米、粟子)

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【四種糧食作物有水稻、小麥(大麥 四種糧食作物有哪些、玉米、粟子)】
四種糧食作物有水稻、麥子（麥籽）、苞米、粟子 。糧食作物作物應該是谷物作物（麥子，水稻，苞米）、甘薯作物（包含紅薯、土豆等）及豆類食品作物（包含大豆、豇豆、扁豆、黑豆等）總稱 。在營養成分上，谷物作物關鍵給予木薯淀粉、大豆蛋白、維他命等，豆類食品作物關鍵給予蛋白、人體脂肪等，甘薯作物關鍵給予木薯淀粉、維他命等 。這種作物同時又是家畜的精料，需使用量巨大，種植面積和比例較大 。
《中華人民共和國種子法》第七十四條第三項要求：關鍵農作物就是指水稻、麥子、苞米、棉絮、大豆及其國務院令農牧業行政部門主管部門和省、自治州、直轄市人民政府農牧業行政部門主管部門分別確立的其他１～２種農作物 。
除《中華人民共和國種子法》所規定的５種關鍵農作物外，農業廳明確油菜子、土豆為基本農作物 。此外，各省市、自治州、市轄區農牧業行政部門主管部門也可以根據所在地區具體情況明確１～２種農作物為基本農作物，予以公布并報農業廳辦理備案 。如北京明確白菜和甜瓜為當地的重要農作物，四川省明確紅薯為省內的重要農作物 。