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干玉米怎么做餅好吃

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干玉米怎么做餅好吃

文章插圖
1、準備好適量的玉米粉和適量的面粉備用 。
2、用溫開水和面，和面的時候稍微多放點水，玉米粉有點吸水，然后蓋上保鮮膜，發酵4小時 。
3、準備適量的葡萄干 。
4、干的葡萄干 ， 用溫鹽水泡一下，清洗的更干凈 。
5、準備好的貢棗也用溫開水浸泡一下，清洗的干凈點 。
6、浸泡一下，在用清水清洗一下，瀝干水備用 。
7、貢棗用刀切碎一下，注意里面的核要剔除干凈 。
8、4小時后，打開看一下發酵的面 。
9、然后在砧板上放點干的面粉，將發酵好的面使勁揉揉，揉好后在搓成長條 。
10、然后用搟面棒搟開，稍微搟厚點，否則餅皮容易破，在均勻的抹點食用油 。
【干玉米怎么做餅好吃】11、抹好油后在均勻的撒上白糖和葡萄干 。
12、最后在均勻的撒上切碎的貢棗 。
13、然后從餅皮的一邊卷起來 ， 直到最后 。
14、然后在重新揉成圓餅，搓成長條 。
15、在分成小劑子，用搟面棒搟成小薄餅 。
16、電餅鐺打開，抹點油，擺上做好的玉米餅，就可以煎了 。
17、煎到餅的兩面黃黃的就好了，就可以起鍋裝盤了 。