因為我烤的雞較大
用焗烤盤鎖住了雞的水分
這樣雞肉一點都不柴
水嫩脫骨
推薦烤比較大的雞的時候就用這種方法
加上雞肉的提前腌制
所以特別入味
而且烤的東西零油煙
真是使夏天下廚零負擔呢
黑椒烤雞
材料:烤雞,姜,蒜
調料:黑胡椒,鹽,老抽,生抽,蜂蜜
【黑椒烤雞的做法】

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