【香辣烤雞爪的做法】休息日到朋友家BBQ ， 友人做了一鍋的雞爪子 ， 大家一齊動手串起來放在炭火上燒烤著吃 ， 隨自己喜好添加孜然 ， 辣椒粉什么的 ， 因為是事先鹵過的 ， 雞爪子相當入味 ， 不用再刷燒烤汁類的東西 ， 只是把表面烤的干些 ， 吃起來就很是筋道干香 ， 再加上辣椒粉的刺激 ， 吃上一個之后 ， 就一發(fā)不可收拾地一個接一個 ， 貓可算是吃過癮了 ， 喜歡的親們 ， 一起來做做吧 ， 有驚喜喲 。
越吃越想吃的----香辣烤雞爪
用料：雞爪500克 ， 八角2個 ， 桂皮少許 ， 姜3片 ， 老鹵湯1份 ， 辣椒粉少許 ， 孜然粉少許 ， 白芝麻少許 。
調味料：鹽1茶匙 ， 糖1湯匙 ， 生抽2湯匙 ， 老抽1湯匙 ， 料酒1湯匙 。

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2.入烤箱時 ， 無需過份烘烤 ， 只要表面的水份收干 ， 即可 ， 烤過了 ， 反而不好吃哦 。
好吃的生雞爪要怎么做
在南方地區(qū) ， 生雞爪是一道高端的名菜 ， 做法也較復雜 ， 買來的生雞爪怎么做才好吃 ， 在家怎么做生雞爪呢？
如何挑選生雞爪
1.挑選雞爪時 ， 要盡量做到大小一致 ， 最好選用個大的 。
2.挑選雞爪時 ， 要求雞爪的肉皮色澤白亮并且富有光澤 ， 無殘留黃色硬皮；
3.挑選雞爪質地緊密 ， 富有彈性 ， 表面微干或略顯濕潤且不黏手 。
關鍵詞:雞爪香辣菜菜譜
用心于早餐 ， 喚醒身體
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