【味霸在食品加工后期加入 味霸是什么】味霸是一種調味料 。味霸是利用加溫生香技術性和海外優秀的制香技術性配制而成的一種膏狀狀調味品，主要成分有乙基麥芽酚、進口的食用香精等，運用標準屬于肉食品專用型，如烤串、板鴨、熱狗腸、火腿腸包餡、紅燒排骨、醬肉等 。通常在食品工業中后期添加，能使香味滲入食材中，激話原肉質地的香味，且能改進口味并增加食物的儲存期 。
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