【黃姜是根莖類圓柱形,常具不規則分枝,分枝長短不一 黃姜跟白姜有什么區別】姜是一種圓柱形的根莖，常有不規則的分枝，分枝長度不同，表面深黃色，粗糙，有明顯的縱向皺紋和白點根痕 。姜也是一種圓柱形的根莖，通常有不規則的分枝，分枝的長度不同，但分枝比姜長，表面是白色的 。在味道上，姜的味道很苦 。姜味脆嫩，汁多渣少，味道香 。
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