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貴州八大名酒有哪些

經驗知識貴州名酒

在我國貴州可謂是純糧酒天堂了 ， 有很多類型的白酒是在貴州省生產制造出去的 。那么貴州八大名酒有哪些呢？

貴州八大名酒有哪些

1、茅臺：產于貴州省仁懷市茅臺鎮 ， 由當地榮和、成義、恒興三家燒坊合并而來 ， 大曲醬香型白酒的鼻祖 ， 同時是中國老八大名酒之一 。
2、習酒：貴州省習水縣習酒鎮特產 ， 中國國家地理標志產品 ， 習酒以當地的優質糯高粱為原料 ， 小麥制成高溫大曲 ， 堆積糖化 ， 二次投料 ， 八次發酵 ， 九次蒸餾 ， 密封貯存 ， 精心勾兌而成 ， 具有茅臺酒的風味 。
3、董酒：產于貴州遵義市匯川區董公寺鎮 ， 它也是中國老八大名酒之一 。
4、平壩窖酒：產于貴陽赴黃果樹瀑布必經之途的平壩區 ， 因注冊商標為金壺牌 ， 故又稱金壺窖酒 。平壩窖酒屬其它香型白酒 ， 酒精含量百分之五十四 。
5、安酒：源于上世紀三十年代 ， 由“醉群芳”酒坊的創始人周紹臣研究釀制而成 ， 在當時被譽為“安茅” 。1951年 ， 在“醉群芳”基礎上 ， 成立國營安酒廠 。
6、金沙窖酒：產于貴州金沙縣 ， 是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型白酒 ， 早在60年代被譽為貴州“二茅臺” 。
7、鴨溪窖酒：產于黔北四大名鎮之一的貴州遵義市西南約40千米的鴨溪鎮 ， 因地而得名 。
8、湄窖：產于貴州湄潭 ， 原名湄江窖酒 ， 因取湄江之水佳釀而得名 。
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