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孜然芝麻和香菜,大火爆香出鍋 雞心怎么炒才又嫩又好吃

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1.清選雞心 。
2.切開兩半，不要切下心管 。
3.清洗切好的雞心 。
4.放入鍋中焯水變色，取出控水 。
洗凈香菜，切小段 。
6.最好用辣醬，不能用蒜蓉辣醬 。
把醬、糖、鹽放進碗里 。
8.加一點水攪拌 。
9.開鍋燒開熱油，加入雞心炒 。
10、雞心要炒透，不要有血水出來 。
倒入醬汁 。
【孜然芝麻和香菜,大火爆香出鍋 雞心怎么炒才又嫩又好吃】加入孜然芝麻和香菜，大火出鍋 。