腦花炒蛋


腦花炒蛋

文章插圖
1.豬腦200g , 蔥10g , 花椒10g,蒜10g , 姜10g , 鹽5g , 胡椒粉20g,料酒20g,豆瓣醬20g 。
2.步驟:豬腦洗凈,加入料酒和鹽腌制,蔥、姜、蒜切碎,辣椒切圈 。
【腦花炒蛋】3.鍋中倒入油,爆香蔥、姜、蒜,加入豆瓣醬翻炒 。
4.加入胡椒粉和豬腦翻炒 。烹飪前加入胡椒和鹽 。百科全書[]
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