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【長豆角燒茄子的做法大全】1.茄子洗凈切條 ， 豆角切絲 。
2.將蔥、姜和蒜切片，將甜椒切絲 。
3.將蠔油、適量生抽、半勺鹽、1勺糖和適量水加入碗中拌勻 。
4、將豆角放入鍋中，加鹽和食用油，小火燉2分鐘 。
5.將鍋里的油燒開，將茄子炒至變軟 。
6、另起鍋燒油 ， 放蔥、姜、蒜爆香 。
7.加入豆子翻炒 。
8.加入甜椒，茄子和醬料，翻炒，蓋上蓋子，燉2分鐘 。
以上解釋了長豆角燒茄子的做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。
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