文章插圖
奶油，又稱黃油、白脫、乳脂、乳酪等 。其脂肪含量在80％以上，水分含量低于16％，還含有少量乳糖、蛋白質、維生素、礦物鹽和色素等，可供涂抹面包，配制糕點、糖果之用 。
提煉方法：
1、分離提取，利用乳脂肪與牛奶中其它成分之間密度的不同 ， 通過靜置時的重力作用或離心分離時的離心力作用，將密度不同的部分分離開 。
【稀奶油是怎樣提煉的】2、靜置法是將牛奶倒入容器中靜置于陰涼處，經24到36小時后，稀奶油即浮于表面 。但生產中—般都采用離心分離法，即用牛奶分離機來提取大量稀奶油 。
- 生存模式是什么意思
- 自己釀酒需要什么手續
- 三晉通是什么
- 山茶花是春天開的嗎
- 美女櫻的花語是什么
- 什么是28現象
- 人有沒有紅色皮膚
- 農業銀行卡開頭數字是什么
- 空調制熱是吹冷風還是熱風
- 雷霆半月斬是什么動畫片里面的