1. 首頁 > 生活 > >

用什么海鮮包餃子比較好吃,包餃子海鮮餡放什么搭配( 二 )

餃子生活百科


2、蜆子肉撈出原湯澄清備用，把蜆子肉加點料酒和胡椒粉腌制一會 。
3、把雞蛋入鍋炒散盛出，把茭瓜、雞蛋、蜆子肉拌在一起，倒入澄清的蜆子原湯，加點一品鮮醬油，拌均后淋上花椒油即可開包 。
4、水開后把餃子下鍋，一般一個開餃子浮起即可撈出食用 。
小貼士：
1、包蜆子餃子最好現包現煮，防止餃子放的時間久了下湯，沾皮 。
2、蜆子的原湯一般不會多，所以加入的量要把握好，別加多了餡料下湯不好包制 。
特點：茭瓜特有的清香加上脆脆的口感，搭配上蜆子的鮮，雞蛋的香，還有那汁水淋漓的鮮湯 。雖然便宜普通，但覺對是老百姓的心頭最愛 。
餃子一次吃幾個比較好十個左右比較好 。
建議大家在吃餃子的時候十來個，自己可以在旁邊搭配一小盤葷素、雞蛋、魚蝦，這樣一來食物提供的營養就更豐富了 。這也是一頓健康的飯 。餃子中所含的鹽比較多，我們通常會把肉拌在一起，為了提味可能會加很多鹽，所以餃子多了，我們就不會少吃鹽了 。所以不建議吃太多的餃子 。