玉子燒的做法

美味可愛的玉子燒&蛋卷——可愛的小方鍋可愛的心形玉子燒
【玉子燒的做法】說是玉子燒也叫厚蛋燒,是日本的小食,在鳥兒看來,無非是蛋卷,哈哈!平時在家都用圓鍋鍋攤蛋皮,這回換個形狀的方鍋鍋做蛋皮吧,淘寶上敗的小鍋子,效果相當不錯,省時省力,關鍵是不用油呀,無油更健康呀!哈哈!
不過鳥兒并沒有卷太厚,一個蛋卷卷了三次,不夠厚實,這就用了六七個蛋,一次做多了也吃不了,呵呵,薄點、厚點一樣吃呀!個人覺得卷個四五次比較好,呵呵!
這個鍋鍋波浪形的底部讓卷動更加方便,表層不沾,就是剛買回來洗了一下 。用之后鳥兒都覺得不用清洗了,一點殘留物也沒有,就算有點,輕輕一推就掉了 。
第一回做,有點不熟練,還得拍過程圖,煎的火候也不完美,所以煎得不是很好 。不過鳥兒覺得不太適合煎餅喲!至于為什么,你用用就知道了!

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