一些含有較多非金屬元素的食物都屬于酸性食物,如磷、硫、氯等 。因為這些元素在人體內經氧化后,會生成帶有陰離子的酸根,因此屬酸性食物 。
比如我們常吃的豬肉、牛肉、禽肉、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦等,以及面粉、大米、花生、啤酒,也都屬于酸性食物 。

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酸性食物因含有比較豐富的蛋白質、脂肪等營養物質,因此是補充身體營養的必需食物,也是兒童青少年生長發育階段必不可少的"營養型食物” 。
【酸性食物的營養價值是什么】而且因其味道鮮美,非常適合孩子們的口味 。
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