營養學家經過研究發現,對于很多肥胖者而言,每日攝取的熱量不能低于1200大卡,因為這是滿足一個成人一天正常代謝的最低熱量 。如果每天攝入這一熱量或不會超出太多,就可能達到飲食減肥的目的 。
減肥從此開始
那么,1200大卡能量意味著多少食物呢?就是三兩(150克)主食+二兩(100克)肉+一個雞蛋+一杯奶+500克蔬菜+一點油 。簡稱“3+2+1+1+1” 。
此外,飲食減肥還有一個重要原則就是“7減2原則” 。平衡飲食的特點在于“全面、均衡、適度”,是指7大營養素——蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質、膳食纖維和水,按照標準比例供給,滿足人們每日的營養需要 。而要達到減肥目的的飲食應該是“低能量膳食”,就是在滿足蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維和水這5大營養素的基礎上,適量減少脂肪和糖類這兩種營養素的攝取 。所謂“適量”是指每天的攝入量少于消耗量,二者之差導致能量“負平衡” 。
【一日1200卡健康減肥食譜】
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