百合性偏涼，風寒咳嗽、虛寒出血、脾虛便溏者不宜食用 。健康人對百合也不可過多食用，否則會傷肺氣 。百合可潤燥，但如果是溫燥引發的咳嗽，癥狀為干咳無痰、咽喉發癢、口鼻干燥，服用百合見效 。如果是涼燥導致的咳嗽，癥狀為咳嗽頻頻、痰液清稀、后背發冷，此時不宜服用百合 。

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【吃百合的時候我們要注意什么】2:百合干宜挑選干燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳 。越白不一定越好，和銀耳同理 。食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優 。藥用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳 。
百合搭配指南
1:雞肉和百合雞肉與百合搭配食用，有補血養血、開胃進食等功效 。對產后因出血過多，致使身體虛弱而出現的頭暈目眩、精神疲乏、乳汁不足等癥有一定療效 。
2:蜂蜜和百合蜂蜜與百合搭配食用，有補虛弱、清痰火的功效 。而且對老弱虛暈、有痰有火、頭目昏暈等癥有一定療效 。
3:綠豆和百合百合與綠豆搭配同食，有清熱潤肺之功效 。適合于治療咽喉干灼、高熱難消等癥 。正常人常食，也有助于養心、養脾、養胃 。
4:蘆筍和百合或冬瓜適合于高血壓、高血脂、動脈硬化、癌等病癥的輔助治療

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