廚師是餐飲行業常見的工作 。從業者需要有良好的身體素質 ， 無傳染病病史 ， 有較強的服務意識和團隊合作精神 。其工作包括：
1、負責日常提貨 ， 并確保貨品質量符合標準 ， 數量符合采購要求；
2、保持廚房衛生清潔 ， 確保廚房用具機械和場地的衛生符合標準；
【廚工是干什么的? 廚工是廚師嗎】3、負責蔬菜清洗、分類、切割及食用動物宰殺等 ， 
4、協助主廚完成日常烹飪工作 ， 對菜品進行細加工 ， 確保選配合理并節約原料；
5、每月核算食堂費用支出情況并制作費用報表 ， 協助相關工作人員進行審核；
6、嚴格執行行業法規和公司要求 ， 工作期間需確保制服整齊 ， 講究個人衛生 ， 確保食品衛生質量符合要求；
7、做好廚房防火防盜等安全工作 。

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