秋梨膏要用新鮮梨和其它中草藥材熬制而成 ， 具有非常好的作用與功效 ， 恰當服食對身體有一定益處 ， 大部分人都會在家里熬制秋梨膏 。但熬秋梨膏為什么要放生姜呢？
1、熬秋梨膏需放生姜是為降低其寒性 。
2、熬制秋梨膏的原材料有：梨、生地黃、茯苓、籮卜、麥門冬、藕節、生姜水、貝母、純蜂蜜等 ， 這種藥品多見寒性性中藥材 ， 因而熬好的秋梨膏總體偏寒性 ， 對于一些體質虛寒、脾胃功能較差的人而言 ， 經常吃秋梨膏寒性太重 ， 而生姜是溫性的 ， 適當放進里邊熬制 ， 不會影響總體味兒 ， 并且能降低秋梨膏的寒性 ， 使之更合適脾胃虛弱的人服用 。
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