燒烤的服務員要干什么 燒烤店服務員做什么

燒烤服務員是餐飲行業常見的招聘崗位 。從業者需要有良好的個人形象 , 良好的溝通能力 , 較強的服務意識和健康證 。其工作包括:
1、聽從領班安排 , 遵守店內各項規章制度 , 注重儀容儀表;
2、確保店內清潔地板、桌面、墻壁等不得有油污;
3、負責燒烤制品的準備工作 , 嚴格按照操作流程準備加工原料 , 確保成品口味純正 , 配料期間不得浪費原料;
4、快速掌握餐廳菜品價格特色及風味 , 客人咨詢相關問題時需快速準確回答 , 為客人推銷酒水及特色菜品;
【燒烤的服務員要干什么 燒烤店服務員做什么】5、按客人點菜順序上菜 , 上菜時確保托盤干凈 , 避免出現打翻、碰撞等現象;
6、及時為客人撤換臟骨盤、煙灰缸等 。

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