【鐘水餃蘸料的做法是什么】鐘水餃是成都的傳統小吃之一 , 鐘水餃不僅僅味道鮮美 , 而且做法還非常的簡單 , 深受眾多朋友的喜愛 。不過我們今天不是講鐘水餃 , 而且鐘水餃蘸料的做法 , 下面跟隨小編的腳步來了解一下吧 。

1、準備辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、鹽、雞精、花椒粒、八角、陳醋、生抽各適量 。
2、取適量辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、鹽和雞精放入調料碗 。
3、然后燒適量熱油 , 放一小把花椒粒和一只八角炸香 , 撈出花椒粒和八角扔掉 , 把炸香的油倒入調料碗攪勻 , 再倒適量陳醋燒開 , 也倒入調味碗中攪勻即成 , 最后再根據個人口味放生抽調味 。
以上就是鐘水餃蘸料的做法 , 當然啦 , 喜歡吃辣的網友們也可以添加一些紅油 。
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