甘薯通常是指甘薯,通常被稱為甘薯,一年生草本植物 。甘薯是一種高產、適應性強的糧食作物 。塊根除作為主食外,也是食品加工、淀粉和酒精制造業的重要原料,根、莖、葉是優良的飼料 。

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【白薯一般指番薯,俗稱地瓜,一年生草本植物 白薯是什么】紅薯原產于南美洲和大小安的列斯群島,廣泛種植于世界各地的熱帶和亞熱帶地區 。紅薯地下部分有圓形、橢圓形或紡錘形塊根,莖平躺或上升,偶爾纏繞,多枝,葉形、顏色往往因品種不同而異,通常為寬卵形、葉柄長度、傘花序腋窩、膠囊卵或扁平圓形 。
甘薯喜溫、怕冷、不耐寒,適宜生長溫度為22-30℃,溫度低于15℃停止生長 。紅薯喜歡光,是一種短日照作物 。植物在生長過程中對光能的要求很高,是一種不耐陰的作物 。紅薯抗旱適應性強,適宜的水條件能滿足不同生長期的需要 。
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