咀嚼是咀嚼肌群依次收縮所組成的復雜的反射性活動 。咀嚼肌的收縮使下頜向上下、左右及前方運動 ， 這樣 ， 上下牙列相互接觸 ， 將大塊的食物切割、磨碎 。頰肌和舌肌的收縮可將食物置于上下牙列之間 ， 便于咀嚼 。那咀嚼的拼音怎么讀呢？
1、肩上雖挑著柴擔 ， 手里兀自擎著書本 ， 朗誦咀嚼 ， 且歌且行 ?！鳌ゑT夢龍《喻世明言》 。
2、咀嚼肌是骨骼肌 ， 咀嚼的強度和時間可由意志控制 。在正常情況下 ， 咀嚼運動受口腔感受器和咀嚼肌內本體感受器傳入沖動的調節 。
3、食物對口腔的各種刺激 ， 不僅能反射性地完成口腔內食物的機械性和化學性加工過程 ， 還能反射性地引起消化管下段的運動和消化腺的分泌 ， 為食物的進一步消化準備有利條件 。
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