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千島湖特產有哪些

經驗知識千島湖特產

千島湖風景區，又稱新安江水庫，位于浙江省杭州市淳安縣境內 。東距杭州129公里、西距黃山140公里，占地面積982平方公里，地處長江三角洲的腹地，那么千島湖特產有哪些？

千島湖特產有哪些

1、千島湖魚頭 。千島湖有機魚早已風靡全國，是第一個經過國家淡水魚有機認證、純天然野生放養、五年以上才能捕撈的淡水魚 。魚頭館遍布千島湖的大街小巷，吃真正的魚頭就得來千島湖似乎成了一種飲食文化 。
2、千島玉鱉 。千島玉鱉實際上是一種蕨菜，生長在林間、山野、松林內，是無污染的綠色野菜 。富含人體所需的多種維生素，還有清腸健胃、舒筋活絡等功效 。
3、神仙豆腐 。這是一種來自山林之間的綠色食品 。它是用一種叫做觀音葉的野生落葉灌木制成，有著濃厚的青草香味 。采來的觀音葉用湖水洗凈后充分浸泡、碾磨，直至得到綠色的汁液 。汁液漸漸凝固成果凍狀，如同豆腐一般晶瑩滑嫩 。
4、淳安醬塊 。醬塊是淳安當地的一種農家特產，用自產南瓜、番薯、辣椒、生姜、大蒜、豆瓣醬等材料煮熟攪拌過后再曬干而制成 。這醬塊，淳淳的咸中帶甜香帶辣，十分有味 。
5、千島湖苞蘆粿 。苞蘆粿也叫玉米粿，分為“實粿”和“菜粿”兩種，淳安的傳統美食，也是當地有名的一種特色小吃 。
6、貴妃松花餅 。貴妃松花餅是用純綠色高山松花粉和糯米粉精制而成的，姿容婉妙，有著馥郁的松香和糯米的甜香 。
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