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小伙伴們，你們好，小跳今天來談談以上瀘州老窖大曲，關于瀘州老窖大曲簡述問題，那么下面分享給大家一起了解下吧 。
1、我國是酒的故鄉和酒文化的發源地，也是世界上釀酒最早的國家之一 。
2、古人云：“曲乃酒之骨，糧乃酒之肉，水乃酒之血，窖乃酒之魂” ，這也就說明了酒曲在白酒釀造中的重要作用 。
3、瀘州老窖是業界公認的濃香鼻祖，酒體的香氣非常具有代表性，濃郁酒香中含有曲香、糟香、糧香、窖香、陳香，其中的曲香就來源于瀘州老窖大曲所特有的復合曲香香氣 。
4、瀘州老窖大曲的雛形，由“制曲之父”，元代釀酒大師郭懷玉所創，當時名曰”甘醇曲“ ， 歷經千年傳承與創新，演變為如今的瀘州老窖“久香”大曲 。
5、”久香“大曲以其獨特的品質被酒界泰斗周恒剛先生譽為“天下第一曲” ， 并在2004年2月12日獲國家檢驗檢疫局地理標志產品保護認證。
【關于瀘州老窖大曲簡述 瀘州老窖大曲】文章到此就分享結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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