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【木薯變黑是怎么回事】木薯變黑是因為木薯表面跟空氣接觸氧化造成,木薯有一定的毒性 。木薯是大戟科木薯屬植物，耐旱抗貧瘠，廣泛種植于非洲、美洲和亞洲等100余個國家或地區，是三大薯類作物之一，熱區第三大糧食作物 。
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