芝麻酥糖的做法 _生活百科

芝麻酥糖，花生脆糖，核桃脆糖等，是我國傳統(tǒng)古早糖果
以麥芽糖為原料，同清水，白糖一同熬成濃稠的糖漿，與各式堅果仁拌勻后，冷卻切塊而成
是各年齡段都愛的香脆糖果
拿一小方塊捏在手，塞進(jìn)嘴里，用大牙那么用力的一咬
嘎嘣的脆聲，免不得要引起別人的注目
【芝麻酥糖的做法】堅果仁混合著麥芽糖的香氣，伴隨著咀嚼，在口中蔓延開來
它的香，脆，甜，讓人一旦吃上了就停不下來
芝麻酥糖材料：生黑芝麻200g，生白芝麻200g，白砂糖110g，水麥芽180g，清水170g，食鹽5g

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美食小提示
1、芝麻酥糖好吃，但是容易上火，吃的時候可以搭配一些菊花茶食用，或是吃完以后吃一些降火的水果，以免吃多了上火
2、如果用金黃色的麥芽糖制作芝麻酥糖，味道會更香
3、成型以后切塊，沒有特定的規(guī)格，全憑個人喜好
4、芝麻酥糖切塊的時候一定要在還有些溫?zé)岬臅r候切，完全冷卻以后的酥糖，太硬，切的費勁，而且容易碎
健康飲食網(wǎng)小提示
海帶和芝麻能一起吃:兩者同食可美容，抗衰老，并對血液有凈化的功效
芝麻和海帶能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因為芝麻能改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陣代謝，其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對血液起凈化作用。
關(guān)鍵詞:酥糖芝麻芝麻食譜
食用芝麻要注意什么
患有慢性腸炎、精氣不固、便溏腹瀉、婦女白帶異常者不宜服用芝麻;根據(jù)前人經(jīng)驗,男子陽痿、遺精者忌食此外，有些地方把亞麻也稱為胡麻，要注意...[更多]

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芝麻酥糖的做法