干土豆片怎么做好吃 _好吃

有很多人喜歡用干的土豆片來制作美食，干的土豆片很多都是用來做薯片的，但是除了可以做薯片之外，還可以制作成其他的美食，干的土豆片也可以用來炒著吃，不過干的土豆片制作過程有些麻煩，必須要掌握一些相關的技巧，這樣自己制作出來的干土豆片才是最好吃的，那么干土豆片到底怎樣做來才好吃呢?
做法
1.五花肉切薄片，鍋內不放油，將五花肉平鋪鍋底，小火熬至變色出油，盛出備用。
2.土豆切厚片過兩遍清水，用中火炸至表皮略干，撈出備用。
3.尖椒切小片，鮮朝天椒切小段備用。
4.熬過五花肉的原鍋再加適量底油，放姜片將豆豉炒香，加蔥花蒜片、香辣醬炒出香味，放入熬好的五花肉片，加老抽醬油炒至肉熟加少許水。
5.水開后加土豆、白糖兩小勺、1/4.高湯塊，燒至汁液即將收干加尖椒片、鮮朝天椒段略炒、最后加青蒜節，關火炒勻出鍋。
6.家里有干鍋就最好啦，盛到干鍋里吃。不過沒有也問題不大，味道差不太多的。
香辣土豆片
材料
土豆2個，蔥青1棵，大蒜2個，辣椒醬1勺，生抽、醋、胡椒粉、鹽、味精、植物油
做法
1、土豆去皮切成薄厚均勻的片，大蒜切片，蔥青切斜段。
2、鍋內放適量植物油，燒熱后放入辣椒醬炒香，放入土豆片和蒜片。
3、加入生抽、鹽、胡椒粉，翻炒。
4、土豆片斷生后，烹入少量醋。
5、繼續翻炒，土豆片熟了，撒上蔥青段，放少許味精翻炒均勻出鍋。
【干土豆片怎么做好吃】 小訣竅
土豆片在清水中浸泡，多漂洗幾次，可以除去多余的淀粉，不但吃起來酥脆可口，還可以達到減肥的效果呢。辣椒醬中含有鹽分，食鹽的用量要注意哦。
制作干土豆片的時候不妨試試這樣的做法，這樣的做法是最簡單的，而且制作這個干土豆片一定要先用水來泡制一下，這樣做出的美食才是最方便的，吃這個干土豆片最好是不有油炸的方式來做，這樣的美食做法是很容易讓身體發胖，會引起一些高血糖或者是高血液等疾病。