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【梭子蟹醬油蟹是怎么回事_醬油水梭子蟹】梭子蟹醬油蟹是怎么回事
解答：
螃蟹體內流出醬油的顏色就叫醬油蟹 。即將未烹飪的生梭子蟹放在調料中腌制而成的蟹 。把活蟹放在清水里養上半天 ， 讓其吐掉泥沙 。準備一個密閉罐子 ， 將蟹洗干凈后丟進 ， 放入調料 ， 腌制一個禮拜 。要吃之前兩小時左右 ， 把蟹取出 ， 倒入酒中浸泡短時間即可 。
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