香菇釀肉的簡單做法

以前經常做這道香菇西釀肉,是用油煎的,在煎的過程中,因為香菇會出水,所以與油接觸后,容易四濺,一不小心就會濺到手上,很疼的 。在煎香菇時,有時候一翻面,上面的肉會掉下來 。最后,做完飯,灶臺上到處都是油點子,非??鄲?。
現在用空氣炸鍋來做,不放油就可以做出,并且造型完整,而且使做飯的區域干干凈凈,更健康、更便捷、更省事,人不需要守在鍋前,確實是很好用的 。

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