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千張1片、韭菜1小把、豬肉50克、青椒2個、生抽1勺、蠔油 怎么炒千張

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食物：千張１片、韭菜１小把、生豬肉５０克、辣椒２個、生抽醬油１勺、耗油１勺、鹽適量、味精少量、姜片５克 。
1、千張切成絲 ， 鍋里倒入適當清水 ， 燒開后加入小小勺食用鹽 ， 隨后倒入千張絲焯煮2分鐘 。
2、將焯好一點的千張清水過慮 ， 將韭菜清洗切條 ， 生豬肉切成肉片 ， 辣椒切斜刀塊 ， 姜片切成姜絲預留 。
3、出鍋 ， 鍋中倒入適當植物油 ， 油燒后倒入姜絲 ， 炒到邊沿近焦 。
4、繼續倒入肉片 ， 加入少量食用鹽 ， 翻炒至掉色 。
5、再次倒入千張絲 ， 翻拌勻 。倒入韭菜段、朝天椒 ， 翻炒至韭菜斷生 。
【千張1片、韭菜1小把、豬肉50克、青椒2個、生抽1勺、蠔油 怎么炒千張】6、倒入生抽醬油、耗油、鹽、味精開展調料 。翻炒勻稱就可以出鍋了 。