1. 首頁 > 生活經驗 > >

K42FK619 烤箱的下火 烤箱上下火什么意思

經驗分享生活經驗

品牌型號：蘇泊爾烤箱系統軟件：K42FK619

K42FK619 烤箱的下火 烤箱上下火什么意思

烤箱的下火一般是讓產品起高度的 ， 根據下一層加溫讓蛋糕烘焙品的容積擴大 ， 而烤箱的容易上火 ， 乃是用于固定不動形狀著色的 ， 使之有著蛋糕烘焙產品應當有顏色和層次感 ， 上下火是依據產品熟練掌握的 ， 例如烤芝士蛋糕不用著色時 ， 那就需要蓋緊錫箔紙 ， 關掉容易上火 ， 烤箱門半閉等各種辦法 。
烤箱是一種封閉的用于烤食品或烘干處理產品的家用電器 ， 分成電器產品和工業烤箱 。家庭用烤箱可用于生產加工一些面點 。工業生產烤箱 ， 為工業中用于烘干處理產品的一種機器設備 ， 有電能、有煤層氣的 ， 也叫燒烤箱、烘箱等 。
【K42FK619 烤箱的下火 烤箱上下火什么意思】在烤制一切食材前 ， 烤箱都先要加熱至特定溫度 ， 才可以合乎菜譜里的烤制時長 ?？鞠浼訜峒s需時長 ， 不夠得話可能沒有達到特定溫度 ， 若烤箱加熱空烤很久 ， 也可能危害烤箱的使用期 。用小烤箱烤東西 ， 大部分只需把食物裝進去就行了 ， 但中小型烤箱一般帶有上、中、下三層高度供選擇 ， 只需菜譜上未尤其標明上下火溫度的 ， 將電烤盤放置中高層就可以；若容易上火溫度高且下火溫度低時 ， 除非是烤箱的布下火可以單獨控溫 ， 要不然這時一般都是將上下火溫度求和除以二 ， 再將烘烤盤放置頂層就可以 ， 但還需隨時隨地注意外表是不是過焦 。