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三氯蔗糖是糖嗎

經驗知識三氯蔗糖作用

糖是有機化合物的一類 ， 可分為單糖、雙糖和多糖 ， 是人體內產生熱能的主要物質 ， 如葡萄糖、蔗糖、乳糖、淀粉等 。也叫碳水化合物 。那么三氯蔗糖是糖嗎？
【三氯蔗糖是糖嗎】

三氯蔗糖是糖嗎

1、不算 ， 三氯蔗糖是一個調味劑 ， 應該屬于碳水化合物 。
2、糖類（carbohydrate）是由C、H、O三種元素組成的生物大分子 ， 可分為單糖、二糖和多糖等 。糖類只能有C、H、O三種元素 ， 三氯蔗糖含有氯元素 ， 所以不是糖類 。
3、三氯蔗糖(Sucralose或TGS CNS： 19.016; INS： 955) ， 又稱蔗糖素、蔗糖精或4 ，  1 ，  6 ， -三氯-4 ，  1 ， 6 ， -三脫氧半乳型蔗糖 。
總的來說 ， 三氯蔗糖并不是糖 。