【山藥丸子湯的家常做法】
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1.蒜苗洗凈，切段 。將蘑菇、紅辣椒、洋蔥和生姜洗凈，切成丁 。蔥、姜洗凈切絲備用 。
2.將山藥去皮煮熟，壓成糊狀 。加入肉末、蛋清、料酒、鹽和胡椒粉攪拌成肉餡 。
3、鍋內放大量油，油溫到六成熱時，將肉擠成球狀，放入油鍋中用力煎熟撈出 。
4.鍋內留少量油，放入蔥姜煸炒，用料酒、醬油、湯、糖、味精、鹽、胡椒粉調味 。
5.肉丸煮熟后，蒜苗、香菇、紅椒煮熟后可以用水淀粉勾芡 。
百科【】以上解釋了山藥丸子湯的常見做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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